味噌作り教室開催いたしました☆
2024.03.04
急激に暖かくなったかと思ったら、寒い日が続き、ついには雪が降ったり…と、中々気候が安定しませんが、皆様いかがお過ごしでしょうか？
体調管理に気を付けていきたいですね💦
さて、赤田工務店では毎年恒例の味噌作り教室を２月１２日と３月２日に開催いたしました☆
煮豆をつぶして…
ひたすらつぶして…
小さい子も一生懸命につぶしてくれました✽
米麴と塩をまぜまぜ…
大豆と麴をまぜまぜ…こねこね…
計量して、樽にたたきつけます！💨💨
大変な作業ですが、みんなでわいわい集まって作るのは、楽しいですね！
お味噌も一人で作るよりもおいしいものができるそうです☆
最後に、先生が準備してくださった
お味噌汁と甘酒をいただきました♪
とってもおいしかったです☆(^^)
お味噌はご自宅で寝かせていただき、
食べられるのは来年になります✿
おいしくないますように😊