お知らせ
2019/02/19

2月16日(土)、赤田工務店の浅井事務所で、白味噌作り教室を開催しました✨

2月16日(土)、赤田工務店の浅井事務所で、白味噌作り教室を開催しました✨ 助産院『ままの手』の安藤先生に、塩麹、醤油麹の作り方も一緒に教えていただきました☺️ どれも手軽に作ることができました。 麹菌を使った発酵食品は体に良く、料理の味がぐんと深まるという事で、みなさん熟成後の仕上がりを楽しみにされていました😳 外は寒く、冷たい風が吹いていましたが、エアコン一台で床まで暖かく暑いくらいの事務所で、楽しい時間を過ごしていただけました🎵 参加して下さった皆様、安藤先生、ありがとうございました🌸